姓名：严辉
职称：教授
E-mail：yanhui@njucm.edu.cn
主要研究方向：
1. 中药资源评估与生产区划
2. 中药材规范化生产与品质调控
3. 药材资源综合利用与新产品开发
个人简介
中药学博士，南京中医药大学教授，博士研究生导师，现为南京中医药大科学技术处副处长。入选江苏省“333”高层次人才，江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人，兼任中国自然资源学会中药及天然药物资源研究专委会副秘书长、中国药学会中药资源学专委会秘书、中国中药协会中药区划与生产统计专委会常务委员、中国中药协会中药材种子种苗专委会常务委员、江苏省中药资源学专委会常务委员，受聘国家中药材产业技术体系盐城综合试验站站长、江苏省中药资源普查工作办公室主任、中组部/农业农村部乡村振兴科技特派团技术帮扶专家、国家中医药管理局中药材产业扶贫技术专家组成员、江苏省苏北发展特聘专家、射阳县中药材产业发展技术专家等。
主要从事中药资源调查与评估、药材规范化生产与品质调控、中药资源综合利用研究。主持国家级及部省级科研项目20余项，近年来在国内外杂志发表论文60余篇，受聘《中国现代中药》编委，《世界中医药》《南京中医药大学学报（自然科学版）》青年编委。曾获部省级科技奖励及教育教学奖励3项，主编及副主编学术专著4部，副主编及参编教材6部，申请发明专利6项，获软件著作权3项。
承担的主要科研项目
1.国家自然基金面上项目（81773848），当归根际微生态对药材品质形成的调控机制研究，55万元，2018/01-2021/12，结题
2.现代农业产业技术体系专项，国家中药材产业技术体系盐城综合试验站（2017-2020），200万元，2017/06-2020/12，结题
3.国家重点研发计划子课题（2020YFC1712702），基于土壤特征的道地药材（干姜）品质形成机制和产地溯源研究，181.95万元，2020/09-2022/10，结题
4.现代农业产业技术体系专项，国家中药材产业技术体系盐城综合试验站（2021-2025），210万元，2021/01-2025/12，在研
5.校企合作项目，苏菊产业标准提升及深加工产品质量标准研究，60万元，2020/03-2021/12，结题
6.校院合作项目，中药材（菊花）集中种植区调查项目，27.4万元，2022/05-2022/12，结题
7.校企合作项目，基于测土配方的金银花需肥规律及品质提升，27.2万元，2023/01-2024/12，在研
8.校企合作项目，HLKCKL 9个药材的资源评估，45万元，2023/01-2028/01，在研
代表性论文
1.Hui Yan*, Peng-Hui Li, Gui-Sheng Zhou, Ying-Jun Wang, Bei-Hua Bao, Qi-Nan Wu*, Shen-Liang Huang. Rapid and practical qualitative and quantitative evaluation of non-fumigated ginger and sulfur-fumigated ginger via Fourier-transform infrared spectroscopy and chemometric methods[J], Food Chemistry, 2021,341(1): 128241.
2.Dishuai Li, Cheng Qu*, Xuemei Cheng, Yexing Chen, Hui Yan*, Qinan Wu*. Effect of different fertilization strategies on the yield, quality of Euryales Semen and soil microbial community[J], Frontiers in Plant Science, 2023(14):1-16.
3.Jiawang He, Tianshu Wang*, Hui Yan*, Sheng Guo, Kongfa Hu, Xichen Yang, Chenlu Ma, Jinao Duan. Intelligent Identification Method of Geographic Origin for Chinese Wolfberries Based on Color Space Transformation and Texture Morphological Features[J],Foods, 2023, 12, 2541.
4.Jing-Mei Chen†, Wei-Meng Feng*, Hui Yan*, Pei Liu*, Gui-sheng Zhou, Sheng Guo, Guang Yu, Jin Ao Duan*. Explore the interaction between root metabolism and rhizosphere microbiota during the growth of Angelica sinensis, Frontiers in Plant Science, 2022, 13: 1005711.
5.Wei-Meng Feng†, Pei Liu†, Hui Yan*, Sen Zhang, Er-Xin Shang, Guang Yu, Shu Jiang, Da-Wei Qian, Jun-Wei Ma and Jin-Ao Duan*, Dawei Qian, Jinao Duan*. Impact of Bacillus on phthalides accumulation in Angelica sinensis (Oliv.) by stoichiometry and microbial diversity analysis[J]. Frontiers in Microbiology, 2021, 11: 611143.
6.Lei Zhu, Hui Yan*, Gui-sheng Zhou, Chun-hao Jiang, Pei Liu, Guang Yu, Sheng Guo, Qi-Nan Wu, Jin-ao Duan*. Insights into the mechanism of rhizosphere microorganisms effecting on quality formation of authentic Angelica Sinensis under different soil microenvironments[J]. BMC Plant Biology, 2021, 21: 285.
7.Hui Yan*, Zongjin Pu, Gui-Sheng Zhou, Ying-Jun Wang, Zhen-yu Zhang, Sheng Guo, Tianshu Wang, Simeng Li, Zhilai Zhan, Jinao Duan*. Rapid qualitative identification and quantitative analysis of Flos Mume based on FT-NIR[J]. Spectrochimica Acta A, 2021,249 (3): 119344.
8.Hui Yan*,†, Dongqian Zou†, Guisheng Zhou, Hanwen Yu, Penghui Li, Tianshu Wang, Beihua Bao, Sheng Guo and Jinao Duan. Metabolomics of Ginger Based on Ultra-Performance Liquid Chromatography Coupled with Quadrupole Time-of-Flight Mass Spectrometry Technology[J]. Food Quality and Safety, 2021.5,1-9.
9.祝蕾, 严辉*, 刘培, 张振宇, 张森, 郭盛, 江曙, 段金廒*. 根际微生物对药用植物品质形成的影响及其作用机制研究进展[J]. 中草药, 2021, 52(13): 4064-4073.
10.严辉, 郭盛，张振宇, 赵秋龙, 周桂生, 杨健, 段金廒*．药食两用资源姜的产业发展现状与提质增效策略[J]. 中国中药杂志, 2024, DOI:10.19540/j.cnki.cjcmm.20240317.106.
获得奖项与荣誉
1.2022年，江苏省“333高层次人才培养工程”培养对象
2.2022年，江苏省“青蓝工程” 中青年学术带头人
3.2020年，中国中医科学院中药资源普查科学技术奖一等奖（3/11）：适宜于我国沿海地区水生、耐盐药用植物资源调查技术方法体系的创建与应用
4.2020年，国家一流课程（5/5）：《药用植物学》线下课程
5.2018年，国家中医药管理局中药材产业扶贫行动技术指导专家组成员
6.2018年，第二届江苏省本科高校青年教师教学竞赛理科二等奖.
7.2017年，江苏省教学成果奖二等奖（10/10）：“研融于教”，面向国家战略的中药资源人才培养体系的构建与实践
8.2016年，江苏省委组织部、人社厅：江苏省首批“苏北发展特聘专家”
9.2015年，江苏省高校微课教学比赛本科组二等奖
10.2013年，中国自然资源学会青年科技奖
其他成果
专利
1.严辉, 李鹏辉, 周桂生, 等. 一种基于近红外光谱技术的干姜药材质量评价方法, 2021.6, 中国, ZL 201910126120 .9
2.严辉, 陈佩东, 段金廒, 等. 黄蜀葵废弃物中天然多糖和植物纤维的综合利用方法, 2018.4, 中国, ZL 201610357471.7
3.段金廒, 于光, 严辉. 防治当归早薹的药物及其应用，2018.4, 中国, ZL 201610009878.0
4.陈佩东, 段金廒, 严辉. 一种用黄蜀葵秸秆制备塑木材料的方法，2016.1, 中国, ZL 201310494845.6
论著
1.共同主编：《中国中药资源大典·江苏卷》，北京科学技术出版社，2022年12月
2.共同主编：《药食兼用植物图鉴230种》，化学工业出版社，2022年10月
3.共同主编：《云当归》，云南科技出版社，2019年5月
4.副主编：《江苏省中药资源区划》，上海科技出版社，2021年6月
教材
1.副主编：《中药资源学》，中国中医药出版社，2022年1月
2.副主编：《中药材加工与养护》，人民卫生出版社. 2021年6月
3.编委：《中药资源学》，人民卫生出版社. 2021年8月
4.编委：《中药资源学》，中国医药科技出版社. 2018年6月、2014年8月
标准
1.严辉, 孙晓东, 吉根林, 等. 菊花水旱轮作生态种植技术规范[S].中华中医药学会T/CACM 1375.103-2024.
2.严辉, 吴啟南, 段金廒, 等. 道地药材苏芡实[S].中华中医药学会T/CACM 1020.81-2019.
3.严辉, 刘培, 吴啟南, 等. 道地药材广香附[S].中华中医药学会T/CACM 1020.106-2019.
4.严辉, 赵明, 郭盛, 等. 道地药材黄芩[S].中华中医药学会T/CACM 1020.149-2019.
5.严辉, 段金廒, 郭盛, 等. 中药材种子种苗姜种[S].中华中医药学会T/CACM 1056.103-2019.
6.严辉, 温春秀, 段金廒, 等. 中药材种子种苗荆芥种子[S].中华中医药学会T/CACM 1056.105-2019.
7.严辉, 吴啟南, 段金廒, 等. 中药材种子种苗芡种子[S].中华中医药学会T/CACM 1056.106-2019.
8.严辉, 郭盛, 段金廒, 等. 中药材种子种苗银杏种子[S].中华中医药学会T/CACM 1056.110-2019.
