代表性专利及软著
1.肖平，段金廒，李祥，钱大玮，郭盛. 具有抗病毒活性的板蓝根活性糖肽及其制备方法与应用,中国, ZL201710265609.5. 2020-11-10.
2.肖平，李祥，陈建伟，段金廒. 板蓝根活性蛋白及其制备方法与应用,中国, ZL201710257641.9. 2020-03-31.
3.肖平，段金廒，张森，钱大玮.一种生物活性多肽IQIVQNEGR及其制备方法和应用，中国, ZL202011544167.6. 2022-08-12.
4.肖平，段金廒.一种用于禽畜日常保健促生长的复方中草药饲料添加剂及其制备及应用, 中国, ZL202011540638.6. 2023-05-23.
5.肖平, 段金廒, 赖梦亭, 宿树兰. 一种具有免疫调节功能的板蓝根多糖及其制备方法 [P]. CN2024103572858. 2024-03-27.
6.肖平, 宿树兰, 赖梦亭, 段金廒. 一种具有提高免疫力的板蓝根精制多糖及其脱除蛋白纯化方法及其应用. CN202410357309X. 2024-03-27.
7.肖平, 董乐, 段金廒, 宿树兰, 郭盛.一种板蓝根多糖的质量检测方法. CN202510483503.7. 2025-4-17.
8.肖平, 陈晓艺, 段金廒, 郭盛.具有抗氧化活性的板蓝根多糖的酶解产物及其制备方法与应用.CN202510483655.7. 2025-4-17.
9.黄睿文, 康贞, 肖平, 董乐, 嵇慧, 段金廒. 基于人工智能的中药废弃资源饲料配方优化方法及其应用.中国, CN2025109284859. 2025-07-07.
10.朱浩, 肖平. 废弃资源智能分类与评估系统V1.0. 2024SR1683246. 2024-11-04.
学术专著
1.《中国中药资源大典·江苏卷》（I~V卷）[M]. 北京：北京科学技术出版社，2022，编委.
2.《方剂类方现代研究》[M]. 北京：人民卫生出版社，2021，编委，章节负责人.
3.《药食同源天然植物饲料原料与应用》[M]. 北京：中国农业大学出版社，2021，编委.
