题目：Characterization of bacteriocin genes and proteins from Lactobacillus plantarum B21 as potential new antimicrobial and natural food preservatives乳杆菌细菌素基因B21和其表达蛋白质的表征，及其作为潜在天然食品防腐剂的应用
时间：2015年12月8日上午9：00-10：30
地点：药学院B1-303会议室
主讲专家：Andrew T. Smith教授（澳大利亚RMIT大学应用科学学院院长）
Andrew T. Smith教授简介
英国萨里大学硕士，英国南安普顿大学博士，兼职英国苏塞克斯大学化学和生物化学访问教授。史密斯教授的研究小组正在探索球蛋白之间相互作用，用辣根过氧化物酶和木质素过氧化物酶作为主要的模型系统，研究氧化物酶和细胞色素P450之间的关系。在《nature》和 PNAS发表论文多篇。
药学院
2015年12月7日
