食品13级于2016年2月29日中午12:30在B2-101举行了教学反思会议。很荣幸所有必修课及专业限选课老师都到场参会，由王令充老师（食品工艺学及实验、食品感官评价及实验）、龙军老师（食品毒理学）、戴晓斌老师（食品工程原理）、杨勇老师（食品标准与法规）、薛峰老师（食品工艺学实践）来本班作了教学反思会议并进行了反思、总结，食品质量与安全专业负责人潘苏华老师来本班进行了总结发言，并对以后的学习进行展望。

任课老师与同学合影

        一、必修课程成绩总结分析

        总结：必修课没有同学不及格，并且班级整体成绩，绩点整体提高了，3.0以上的同学达到了33人次。到会的老师都反映食品13级班风班纪和学风都很好，和老师互动也比较多。

        二、学生课程学习总结

        经过一个学期的学习，学生在端正学习态度和领悟学习方法上都有不同。本班很多同学是物理生化方向的，一听到和化学有关的课程，还没开始上课，很多同学就会打退堂鼓，总是想着可能听了也不懂，学了也考不及格，对课程学习产生情绪，自然学不好，上学期开了食品化学课程，开课前和同学谈了多次，要求他们面对困难，掌握学习方法，按老师的要求去做，首先要端正学习态度，并有正确的学习方法，一定能取得好的成绩。要求学生做到以下几点：课前预习，课堂听讲，课后复习。运用这种学习方法，要求每一个环节都不能落下，只有坚持不懈才能较好地发挥这种学习方法的效果，而能做到的同学基本都是班级学习成绩的优胜者。还有部分同学上课不怎么听讲，喜欢采用自学的学习方式，这种学习方式耗时耗力，不利于抓住重点，建议还是要认真听课，在课堂学习中领悟老师讲解的重点。对未来发展有目标的同学，比如考研、考公务员的同学，尤其是考研的同学，需要拓展自己的知识面，要充分利用时间了解相关情况，为将来自己的发展做好准备。

        三、对学生后续课程的建议

        虽然食品工艺学、食品工艺学实验及实践、食品毒理学、食品标准与法规、食品感官评价、食品工程原理等课程的学习告一段落了，不过本学期又开设了食品安全学及实验、食品免疫学、食品质量检验技术、食品工程原理等课程。这些课程与上学期所学联系较多。比如食品安全学与食品毒理学非常密切，而食品标准与法规和食品安全学的知识又密不可分。所以后期学到相应的内容还要温习一下前面的课程知识。另外食品是与我们生活息息相关，希望我们同学学习了食品相关的知识后，能从道德、法律各方面来约束自己，做一名有道德的人。

        四、学生对老师的意见和建议

        本班学生对七位必修课老师没有多少负面的意见，所给基本都是正面的评价，提出了一些意见和建议：

        1.食品工艺学王老师认真负责，讲解详细，条理清晰，重点性强；讲课内容充实，趣味性强。

        2.食品毒理龙老师教学认真，严谨，条理清晰，课堂形式丰富，内容多样，同学参与度高，课堂氛围浓厚。

        3.食品工程原理戴老师教学生动有趣，教学认真，上课幽默风趣，易于吸收知识。

        4.食品法律与法规杨老师和蔼可亲，教学严谨，善于调动课堂气氛，提高同学参与度，创新意识很好。

        5.食品感官评价王老师认真负责，上课风格也很好，同学参与度很高。

        6.食品工艺学实践薛老师，带着大家一起参观学习，大家学习认真，听老师讲解，收益匪浅。

        7.食品工艺学实验王老师讲课清晰，很有耐心，讲题细致，认真负责，讲题讲得通俗易懂。