2014年5月25日，2012级食品质量与安全班前往江宁众彩蔬菜批发市场开展专业实践。了解果蔬进货流程，以及食品原料质量。在学业指导老师王令充的带领下，班级全体同学参加了本次活动。

    到达众彩蔬菜批发市场后，班级以小组为单位，在老师的带领下到市场参观学习。王令充老师向同学们介绍了众彩蔬菜批发市场的情况。同学们先后去了果品、水产市场以及肉类市场。同学们秉着学习的目的，认真询问各家店长食品进货渠道流程，以及从事蔬菜批发需要哪些合格证。同时，同学们也仔细观察各种食品原料，结合自己的专业知识判断原料质量。活动期间，同学们组织有序，态度积极，认真记录，展现了良好风貌。

    社会实践，重在培养学生的专业素养。通过这次活动，同学们对自己专业有了更清楚的认识，有助于今后更进一步的专业学习。同时，增强了班级凝聚力，加深同学们之间的交流，同学们受益匪浅。