潘扬，研究员，博士生导师。现任本校药学院生物制药教研室主任、药用菌与中药生物技术研究所所长，生物制药专业负责人。从事天然物质活性及分子机制研究工作30多年，先后主持或承担国家自然科学基金、江苏省自然科学基金及厅局级课题20多项，其中有7项获得部省级或厅局级科学技术进步奖。在国内外相关杂志上发表高水平学术论文100余篇，卫生部“十一五”研究生规划教材《中药现代生物技术》编委。近年来培养中药学专业以及微生物与生化药学专业的硕士、博士研究生近20名。